Самые интересные туристические места Нячанга и Вьетнама
Советуем начать погружение в повседневную жизнь Вьетнама с местных кафе с национальной кухней. Как и во многих других азиатских кухнях, во вьетнамской кухне во главе угла стоит баланс. Он проявляется в использовании в одном блюде контрастных текстур (мягких и хрустящих), балансе между основными вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучим, балансе цвета ингредиентов, балансе специй и трав, разогревающих и охлаждающих элементов.
В стране великое множество салатов. Среди них встречаются вполне интересные — например, из соцветий бананов, пророщенной сои, с мятой и базиликом. А самый вкусный — это салат из свежих овощей со стеблем лотоса и рисовыми хлебцами ($1.5-2). Довольно интересен и такой вариант — смесь из жаренных на грилле мидий с мятой и рисовой бумагой ($2.5-3.5 за блюдо). Не подкачали и местные закуски: жареные или пареные рисовые роллы и яично-пшеничные блины с морепродуктами. Разумеется, вьетнамская кухня порадует вас рыбой и морепродуктами: рыбными стейками ($3-6), целиковой рыбкой на гриле ($4-7) или в горшочках ($3-4), ну и всякими гребешками, мидиями и устрицами ($2-5 за порцию).
После знакомства с гастрономическим миром Вьетнама стоит посетить легендарный Залив падающего дракона. В бухте Халонг на полутора тысячах квадратных метрах разместилось более двух тысяч живописных островов — и это по достоинство оценила такая организация как ЮНЕСКО, включив ее в один из своих перечней всемирного наследия. Это отличное место для круизов, а также для посещения местных древних и таинственных пещер.
Из Залива падающего дракона туристы обычно едут в столицу Вьетнама — в Ханой, который знаменит своей красной рекой и императорскими озерами, сувенирными и антикварными рынками, французским кварталом и Оперным театром, построенным по образцу парижской Гранд-Опера.
Вернемся к собственным достопримечательностям Нячанга. Прежде всего, это канатная дорога на остров Хон Че. По пути на него вы насладитесь замечательными видами, а прибыв на остров вы сможете побывать во всемирно известном парке развлечений Vinpearl (здесь есть аквапарк, лунапарк, океанариум и зал игровых автоматов). Также интересно, что опоры канатки напоминают Эйфелеву башню (вы убедитесь в этом, когда будете возвращаться в Нячанг и увидите ночную подсветку этих башен).
Конечно же, знакомство с курортной столицей Вьетнама будет неполным без посещения местных буддийских пагод. Самой красивой из них является отдаленная Суой До. Длительное путешествие и высокий подъем до нее компенсируются умопомрачительными видами на горную местность и первозданные рисовые поля.
Не менее красива и католическая архитектура Нячанга — недаром он считается самым христианским городом Вьетнама. Такое положение вещей сложилось благодаря трудам португальских и французских миссионеров. Даже несмотря на коммунистическое правление в стране более 5,6 миллионов католиков. Наиболее интересным образцом французской колониальной архитектуры является ансамбль кафедрального собора Непорочного Зачатия Пресвятой Девы Марии. Его фасад украшен стрельчатыми арками, окна – разноцветными витражами, крышу венчает церковная башня с часовым циферблатом. Вокруг собора есть небольшой дворик, где установлены статуи Девы Марии и Иисуса.
В заключение мы порекомендуем вам несколько других достопримечательностей Нячанга: пагоду Лонг Сон, океанариум Чи Нгуен, башню «Лотос», эко-парк Янг Бэй, водопад Ба Хо, соляные плантации Хон Кхой (они изображены на миниатюре этой статьи) и Остров обезьян.
Кирилл Белоусов
